На Старый Новый год принято подавать на стол мясо, а потому предлагаем вам приготовить не жирную, но очень вкусную и сочную домашнюю колбасу.
Готовить птицу в Старый Новый год считается плохой приметой, потому из мясных ингредиентов будем использовать свинину. Для приготовления колбасок вам понадобятся: свиная шейка – 1кг, чеснок – 4-5 зубчиков, соль – 1ст. ложка, молотый перец, лавровый лист – 2 шт., вода, тонкие свиные кишки.
Смотрите также: Оладьи: как приготовить пышные, словно пух