Омлеты можно готовить бесконечно! Этот рецепт идеально подходит для напряженных будних дней, но ниже мы предлагаем несколько вариантов, которые могут быть вкусными, когда у вас будет больше времени поиграть на кухне.
Советы:
Использование подходящей сковороды важно для успешного приготовления омлета. Идеальная сковорода для омлета из 1, 2 или 3 яиц имеет диаметр около 8 дюймов (20 см) у основания. Она должна быть неглубоким с покатыми стенками, чтобы омлет легче было вынуть из сковороды на тарелку.
Омлет можно приготовить быстро и проще, если сковорода будет горячей при добавлении яичной смеси. Сковорода достаточно горячая, когда по ней катится капля воды, а не сразу же образуется пар.